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出張シェフ・ケータリング
シェフを自宅に呼んでみませんか？
伝統を受け継いだ広東式焼物や自然の恵みを存分に楽しめる美容と健康に良い本格的な中華料理を
あなたのご自宅で体験しませんか？
料理・サービス・盛り付けのお皿・後片付けまで、
お二人の大切な時間やご友人を招いた会食も特別な時間の演出をお手伝いいたします。
広東式焼物入り９種盛り
薬膳炊き込みスープ
点心
広東式ローストチキン
料理1品
ご飯もの料理
杏仁豆腐
全15品
￥10,000
広東式焼物入り豪華前菜９種盛り
薬膳蒸しスープ
野菜の料理
Leuca特製ローストダック
（香港式ローストダック＆肉付き北京ダック）
ご飯もの料理
杏仁豆腐・モーモーチャーチャー・焼き菓子
全17品
￥16,000
予約方法
お電話またはメールにて
打ち合わせさせていただきます。
対応地域
逗子市・鎌倉市
葉山町・横須賀市
お支払い方法
当日現金払い・事前振込み
または
クレジットカード・paypayの場合、
合計金額の3.25％手数料をいただきます。
対応人数
４名～８名
店舗のご予約を優先させていただきますので、お早めにご予約を
おすすめいたします。
その他の地域に関しましては、別途交通費をいただく事もございます。
上記のコース以外のビュッフェ形式のケータリング等もお気軽にご相談ください。
シェフのご紹介
金井 寿雄 Hisao Kanai
群馬県太田市生まれ。
小学生の頃、シェフの叔父に憧れ、料理を始める。
高校卒業後、横浜中華街にある広東料理の名店「同發」に入社。伝説の焼物師と言われる鐘（チョン・ヒュー）氏に師事し、焼物を極める。
2007年に聘珍楼横浜本店に入社し、2022年5月の同店閉店まで副料理長として腕を振るった。
2022年12月に独立し、逗子に「Leuca」をオープン。
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